宮城県仙台市の小さな小屋で器や手仕事の店を開いています

木・金・土・日 ときどき月よう日オープンしています。







秋の収穫祭「たわわ市」ご紹介

いよいよたわわ市も今週末となりました。
美味しいものがたくさん並びますので、当日までご紹介させてくださいね。

,△燭蕕靴て常料理ふじわらさんの「おいしいびん詰め」

・カレーのもと
・にんにくえび塩
・パクチーレモン塩
・おいしい唐辛子

こだわりの調味料と食材を活かし、保存料や添加物が一切入らない
忙しい主婦にはたまらないびん詰めです。
随分前にヤンマ産業のスタッフこぎんちゃんからおすすめと伺い、
今回ご縁をいただいてご紹介できるようになりました。













どのびん詰めも、サラダやスープ、色んなお料理に大活躍です。
控えめに見える「おいしい唐辛子」も中華やスープに少し入れるだけで
味が引き締まり、お店の味になります!
パクチーが苦手なかたにも大丈夫なレモンパクチー塩も何かと活躍してくれます。
お求めの際には使い方をご案内しますので ぜひお楽しみに。














ピカピカのご飯は
LIFE TIMEたくろうさんのササニシキ。

みなさんにご紹介する前に一度食べてみようとお願いしたササニシキがとっても
美味しくて感動しました。
調べてみると、ササニシキは宮城が誇るブランド米だったのに、1993年の大冷害により
衰退し、ひとめぼれへと移行してしまったそうです。
病気に弱く育てるのが大変なササニシキを作る農家さんも少なくなってきている
と聞き、貴重なササニシキが来るんだなと思っていたら、
なんと、たくろうさんから「今年はササニシキじゃなくてササシグレなんです」と。
ササニシキの親にあたるササシグレは耐倒伏性・耐病性が大変弱く、
今はほんのごく一部の農家にしか栽培されていない非常に希少な品種だそうです。
そんな希少で病気に弱いササシグレを無農薬で作っているなんて、
これはもう、みなさんに食べていただきたいです!







ふじわらさんの「にんにくえび塩」でいただきました!





玄米と精米したものが並びます。ぜひお楽しみにしていてくださいね。







しんちゃんの無農薬野菜
山形の月山の麓で無農薬で育てているしんちゃんが、
お野菜のサンプルを送って来てくれました。
しんちゃんも山の落ち葉を堆肥にしたり、沢の水を何度も運んで育てています。
今年の夏は暑かったり、その後に台風も来たので大変だったそうです。

じゃがいもは3種の食べ比べセットです。





クレソン
シャキシャキのクレソンは少し辛みがあり、そのままサラダに入れたり
スープに入れたり、炒めてもとっても美味しいです!







コクワの実
ドリカムさんの晴れたらいいね「一緒に行こう〜よ コクワの実また採ってねぇ」
のコクワはキウィの原種で小さいながらもとっても美味しいです。





ブナの実
数年に一度の豊作というブナの実はナッツのような美味しさがあり、
炒っていただくと香ばしい味わいです





はと麦
炒ってはと麦茶にして飲むととても美味しく、美肌効果や中高年に多くなる
イボにと、女性にはいいこと尽くしのはと麦なのです。






グラスジェムコーン
コーンの宝石と言われ、インテリアやハロウィン、クリスマスリースなどに
おすすめです。

他にも色々届きますのでお楽しみにしていてくださいね。






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【今月のイベント】


秋の収穫祭 「たわわ市」

2018.10月21(日)※1日限りです
11:00〜16:00 

今年は暑い日が多く、東北人にとってもとても厳しい夏でした。
そんな中、たわわに実ったお米や作物たち。
今年はより一層、いただける喜びが大きいことかと思います。
時には厳しく、そして手間ひまかけて丁寧に育てられた美味しいものたちが並びます。
マイバッグをお持ちのうえ、ぜひお運びください。



出店してくださるかた
  アーユルヴェーダyuki(宮城):オリジナルブレンドDukkhaの量り売りとチャイセットの販売
  くさかんむりカフェ(石巻) :お野菜中心のお弁当とコーヒー
  muguet(仙台) : 畑で育てた草花や秋の実ものなど
  どんぐりとテ(名古屋) : どんぐりきよみさんの手相のワークショップとおひとりさまテ(共に予約制)



 
庭音tei-neに並ぶもの
  照宝さんの国産ひのきのせいろ
  あたらしい日常料理ふじわらさんのおいしいびん詰め(東京)
  上杉農園さんのりんごと無添加りんごジュース
  しんちゃんの無農薬野菜(山形)
  ヘルボン舎の季節のジャム(仙台)
  ナチュラルキッチンマナさんのマクロビオティックの美味しいお惣菜(仙台)
  LIFE TIMEたくろうさんの無農薬米ササシグレ(石巻)
  roccaさんの身体にやさしいオーガニック素材の焼き菓子(大阪)
  いつものオーガニックオリーブオイル、TE HANDELさんのオーガニックブレンドのハーブティーなどなど・・・





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