宮城県仙台市の小さな小屋で器や手仕事の店を開いています

木・金・土・日 ときどき月よう日オープンしています。







秋の収穫祭「たわわ市」vol.2 ご紹介

新米に合う土鍋をご紹介させていただきたく、
それならば、と市川孝さんにお願いしました。
2合用と3合用です。







たくろうさんのササシグレもひと粒ひと粒に火が行き渡り、
つやつやでふっくらしています。
内側にも釉薬がかかっているので、ご飯粒がすくいやすく
きれいに取れるのがうれしいです。







いつも食べている3ぶづきにもカニ穴ができました!
圧力鍋よりもふっくら美味しく、ついつい食べすぎてしまいそうです。
他のおかずを作っている間に炊けるので、手間いらず。
あっという間に美味しいご飯が炊きあがるので心配ご無用です。







色んな形の塩壺も一緒に並びます。
美味しいお塩でぜひ塩むすびを!






土鍋に合う藁の鍋敷きや朴の木のおたま、
鬼おろしなどの台所道具も少し並びます。





3月の石神照美展の際にお世話になったご縁から
たべるとくらしの研究所さんからもご飯に合うおいしいびん詰めが届きました。
試食用を入れてくださっていたので早速ササシグレでいただきました。
○甜麺醤
○しその実こうじ
○うま辛醤油こうじ
○青とうがらし味噌





前にも知人からいただいた時にとても美味しかったのを覚えていたので
思い出しながらしみじみいただきました。

自然栽培の大豆を使用した手作り味噌が使われていて、
しその実の香り豊かな醤油こうじも最高に美味しいです。
どれも香りやぴりりとアクセントが効いていたりするものの、
全体的にまろやかな、まぁるいお味が最高です。
今回のために作ってくださったという新作も
本当にありがたいことです。





丁寧に作られた道具を使い、手間ひまかけて作られたお米やびん詰めを
いただけるのはとても豊かで幸せです。






昨年、幻のようにあっという間になくなったroccaさんのお菓子も
無事に届きました。
材料は全てオーガニックというroccaさんの焼き菓子は
体が喜ぶ安心のお菓子です。





紅玉りんごがかわいいスコーンセットは






後ろのシールがたまりません。





これまた試食を入れてくださっていたので、
あたためて美味しくいただきました。
今年も美味しい!やっぱり美味しい。

○スコーンセット
○グラノーラのビスケット
○いちじくのケーキ
○ガトーショコラ
○米粉オートミール

5種のお菓子が並びます。
たくさんお願いしていますので
どうぞお楽しみにしていてください。





ご紹介はつづきます


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11月16日(土)ー20日(水)
10:00−17:00

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